ご挨拶 そば打ち体験

〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町1019
有馬の工房1F

営業時間10時~LO17時
( 定休日 1月1日 第4火曜日 )
TEL・FAX(078)903-0707

座席数:30席
提携駐車場あり(1,000円以上の利用で一部割引)

店舗案内

住所
〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町1019 有馬の工房1F
会社名
株式会社 全寿庵
店主
北村 忠敬
電話・FAX
(078) 903-0707
営業時間
10時~LO17時( 定休日1月1日・第4火曜日)

ご挨拶

北海道ラウスのコンブ小屋を尋ね、土佐清水の宗田かつおの工場を尋ね、 信州の製粉工場を尋ね、今の八ヶ岳産信濃1号石臼挽き粉に出会いました。 また店舗として熊野権現・権現坊跡地の有馬の工房一階を与えられました。 全ての人々がお幸せに寿がれますように!と願いを込めて「全寿庵」(ゼンジュアン)という名前もいただきました。 平成16年6月6日のことであります。

美味しいお蕎麦、おだしを、心を込めてお造りしております。 殊に、信州産信濃1号石臼挽粉と岩手産ダッタンそば粉を合わせた、たたら十割が、蕎麦通に好評です。どうぞご賞味いただければ幸甚でございます。 従業員一同、心よりお待ち申し上げております。

神戸・有馬「全寿庵」ごんそば 店主 敬白

We make delicious buckwheat noodle and soup with our heart. It’s so popular buckwheat noodle made from Dattan Juwari flour in Shinshu which be made by the professor Ujihara in Shinshu University among well-versed people.
We are glad you heve it. We’re waiting for your coming.

Sincerely yours

Gonsoba, “Zenjuan”, in Arima, Kobe

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